製品紹介

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製品紹介
ミートスライサー、ミートチョッパー、フードスライサーなど業務用製品

トップブランドを世界から。 弊社では、食品加工のFA化を推進する最先端のフードプロセッシングマシンを各種取り揃えております。
本ページに掲載されていない製品も多数取り扱っております。是非お気軽にお問い合わせ下さい。

大型スライサー

形式番号:AZ-342
PC/食品加工工場用
  • チルド
  • フレッシュ
【折曲げ整列機能付高速スライサー(豚ロース・肩ロース肉等向け)】 スライスした肉を自動で折り曲げ、鱗列ができるミートスライサー。高い生産性を誇り、高品質な商品が特別な技術なしに生産でき、多くのお客様からご指示をいただいております。精肉商品のうち豚ロース薄切り肉、豚しょうが焼き用肉のスライス・商品化に最適なスライサーです。 2021年6月のフルモデルチェンジで、更に早く、便利になりました。
形式番号:AX-321
PC/食品加工工場用
  • チルド
  • フレッシュ
【切落とし・こま切れ/牛肩ロースすきやき・しゃぶ用高速スライサー】歩留まり99%の実績があるプロセスセンター向け高速スライサーAtoXで、廃棄ロスの大幅な削減が期待できます。 またマルハレスシリーズの特徴である、刃を研磨・洗浄しながらのスライスにより、切断面の綺麗さが商品力を向上させます。生産性が高く歩留まりがとても良いので、運用コストの削減にも寄与します。
形式番号:AXY-300
PC/食品加工工場用
  • チルド
  • フレッシュ
【豚バラ肉/焼肉用高速ミートスライサー】AtoXY-300で、精肉の豚バラスライス商品の製造工程においても効率化と商品力アップ、そして大幅な歩留まり向上が可能になります。 また、焼肉の手切り作業から解放されます。専用カートリッジの脱着により、通常のスライスと斜め切りの2通りのスライスが可能です。
形式番号:AXY-201N
PC/食品加工工場用
  • チルド
  • フレッシュ
カートリッジの脱着により、通常のスライスと斜め切りの2通りのスライスが可能、マルハレスなので切れ味がよく切断面もキレイ
形式番号:KP-150
PC/食品加工工場用
  • チルド
  • フレッシュ
【精肉「こまぎれ」商品のスライス~トレー盛り付けを自動化するスライサー】待望の「トレーへの『自動盛付』機能」付こまぎれ肉専用スライサー。スライスから盛付までの自動化を実現。従来多くの人手を要した盛付作業を大幅に省力化し、製造ラインの生産性を改善します。
形式番号:NUS-300Ⅱ
PC/食品加工工場用
  • チルド
精肉商品の製造や仕込み用の大量高速スライスなど、多彩な用途にお使いいただける、食品工場/PC向け高速スライサー「ジュピターⅡ」。原料幅300mmまで対応し、こま切れと切り落とし、バラスライスやロースしょうが用など多彩なアイテムに対応。 最大320回/分の高速スライスを誇り、労働時間の短縮や生産性向上に寄与します。
形式番号:NS-300Ⅱ
PC/食品加工工場用
  • フローズン
【冷凍肉の大量スライスに最適な高速冷凍スライサー】お客様から好評を頂いてまいりました「クロノス」が進化し、「クロノスⅡ」として生まれ変わりました。 最高速度330回/分に高速化。衛生面や歩留まりの更なる向上を目指し、大幅に改良を施し全く新しいミートスライサーに生まれ変わりました。 冷凍牛バラ、豚ロース、豚バラ等の冷凍スライスに威力を発揮。短時間で大量処理が可能です。
形式番号:BOON-360SPⅡ
PC/食品加工工場用
  • フローズン
【冷凍肉用高速チョップカッター】業界最速の420枚/分の最高速。従来機より歩留りが更に向上(残肉厚み:最小17mm)した、プレミアムチョップカッター「ポセイドン」。
形式番号:I ONE-420
PC/食品加工工場用
  • フローズン
【カール状のスライスに最適!冷凍原料用高速裁断機】 冷凍肉を大量に処理できる高速ミートスライサー。大きな原料や一度に大量の原料をスピーディーに処理できます。通常のスライスのほか、均一で美しいカール状のスライスが簡単に製造可能。商品の幅が広がります。
形式番号:IKSC-300
PC/食品加工工場用
  • フローズン
【お好みのカット幅に対応する高速角切り機】 冷凍肉の角切りを高速で行う角切り機「IKSC」。刃物アタッチメントを変えることにより様々なカット幅へ対応し、ダイスカット、短冊切りなど様々な切り方が可能です。冷凍肉裁断機「I-One」との組み合わせによりブロック肉から角切りへの一気通貫ラインも構築可能です。

定量スライサー

形式番号:NTD-300
PC/食品加工工場用
  • チルド
【牛サーロイン等の幅300mmまでの定量スライサー】牛ステーキのポーションスライスなら3D定量スライサー「リブラ300C」におまかせ。食材の重量を測定後、肉送りベルトに載せ替えスタートスイッチを押すだけ。センサーにより形状を読み込み、分析、自動スライス開始。定量でも定厚でも均一なスライスができます。
形式番号:NTD-165
PC/食品加工工場用
  • チルド
【豚ロース肉など幅165mmまでの原料用定量スライサー】とんかつ用の定量スライスなら3D定量スライサー「リブラ165C」におまかせ。食材の重量を測定後、肉送りベルトに載せ替えスタートスイッチを押すだけ。独自の3Dセンサーにより原料形状を読み込み、分析、自動スライス開始。定量でも定厚でも均一なスライスができます。
形式番号:NPC-PT
PC/食品加工工場用
  • チルド
不定形な肉を一定の重量でスライスできる定量スライサーNPC-PT。 最先端のコンピュータ技術を駆使して、形の一定でない肉を一定の重量でスライスします。

中型スライサー

形式番号:NAS-330S
PC/食品加工工場用
  • チルド
【最速75回/分のプレミアム高速精肉スライサー】抜群の耐久性と堅牢性。プロの要求に応える、なんつね製業務用ミートスライサー「ヘルメスS」。 洗浄性が向上し隅々まで簡単に洗浄できるよう改良されました。最速75回/分の高速タイプで大型店舗やプロセスセンターでの大量生産に最適なミートスライサーです。
形式番号:NAS-330/NAS-330A/NAS-350
PC/食品加工工場用
  • チルド
【衛生性・安全性に優れたスタンダードミートスライサー】便利な機能はそのままで清掃性と安全性を改良した最新のヘルメスシリーズのスタンダードスライサー。最高速65回/分の能力で、プロの要求に応える業務用ミートスライサーです。 洗浄性が向上し隅々まで簡単に洗浄できるよう改良されました。清掃やアイテム切り替えが素早くでき、精肉店や小売店舗などでの少量多品種生産に最適なスライサーです。
形式番号:NAS-330E
PC/食品加工工場用
  • チルド
【洗浄性が改良されたベーシックミートスライサー】抜群の衛生性と安全性。プロの要求に応える業務用ミートスライサー。 洗浄性が向上し隅々まで簡単に洗浄できるよう改良されました。清掃やアイテム切り替えが素早くでき、店舗などでの少量多品種生産に最適な精肉スライサーです。
形式番号:NF-410Ⅱ
PC/食品加工工場用
  • フローズン
【衛生性・安全性に優れたハイスペック冷凍ミートスライサー】清掃性と安全性に優れた最新のレアーシリーズの冷凍肉用スライサー。最高速70回/分の能力で、プロの要求に応えるスライサーです。 洗浄性が向上し隅々まで簡単に洗浄できるよう改良されました。清掃やアイテム切り替えが素早くでき、店舗などでの少量多品種生産にも最適なスライサーです。
形式番号:NF-350Ⅱ
PC/食品加工工場用
  • フローズン
【お求めやすいベーシック冷凍ミートスライサー】清掃性と操作性に優れた冷凍肉スライサーでお求め安い低価格を実現。最高速60回/分の能力と洗浄しやすい構造で、基本性能を充実させたベーシック冷凍スライサーです。清掃やアイテム切り替えが素早くでき、店舗などでの少量多品種生産にも最適なスライサーです。
形式番号:MK-A
PC/食品加工工場用
  • チルド
  • フレッシュ
【肉・魚・野菜を定寸で瞬時にカット】アサヒ産業独自の多層刃で食材を瞬時に裁断するマルチカッターです。抜群の切れ味を持つ刃物で、畜肉・魚介・野菜など多彩な食材に対応。通常のスライサーでは切りにくい食材もキレイにカットします。また刃物ユニットを交換することにより裁断幅を変えたり表面筋入れや、筋切りなど多彩な用途にご活用いただけます。

ミートチョッパー

形式番号:MP-117/TC-093
PC/食品加工工場用
  • チルド
挽肉の定量トレー盛付けを自動化し、大幅な生産性向上と省力化を実現する、ミンスパッカーライン。ミンチ商品の計量と盛り付け作業を自動化し、生産性向上と衛生環境の向上を実現します。
形式番号:MP-083
PC/食品加工工場用
  • チルド
【精肉ミンチ商品の製造を省力化する半自動ミンチ商品製造ライン】挽肉を定長で自動カットし、盛付作業を大幅に省力化する、日本キャリア工業製半自動ミンチ肉盛付機「MP-083」。精肉ミンチ商品の製造工程を大幅に省力化致します。
形式番号:FMG-307P/FMG-157P
PC/食品加工工場用
  • チルド
  • フローズン
リフター、フレーカー、グラインダー、ミキサーが一体化し、工程が最短距離となりました。工場での製造ラインのスリム化を実現します。バーチカルコンベア、ミンスパッカーと組み合わせることにより理想的な挽肉製造ラインが完成します。
形式番号:MG-107/MG-157/MG-307
PC/食品加工工場用
  • チルド
【ミキシング機能付グラインダー】大量処理向けグラインダーにミキシング機能を一体化。2つの工程が1台で可能。省スペースと省力がを実現します。もちろん日本キャリア工業製の堅牢で強固な構造により、プロフェッショナルの皆様のタフな使用状況下においても耐久性は抜群。更に数々の最先端テクノロジーも備え貴社の高品質な商品づくりに貢献します。
形式番号:G-107/G-157/G-307/G-407
PC/食品加工工場用
  • チルド
【大量処理向けグラインダー】高い洗浄性と安心・安全構造を誇る日本キャリア工業製の最先端グラインダーです。外ネジ式プレートやナイフプッシュタイプなど歩留まり向上や高品質な商品づくりへの最先端技術を惜しみなく投入したグラインダーです。もちろん日本キャリア工業製の堅牢で強固な構造により、プロフェッショナルの皆様のタフな使用状況下においても耐久性は抜群。貴社の高品質な商品づくりに貢献します。

自動化・省力化

形式番号:PZ1-200
PC/食品加工工場用
  • チルド
  • フレッシュ
【スライス肉のトレー盛り付けを自動化するAtoZ専用盛付機】 精肉プロセスセンターの必需品「ベンディングスライサーAtoZ」に後付けできる、自動盛り付け機「AZ+P」。ミートスライサーAtoZとの連携で、豚ローススライス商品の「スライス」「折り曲げ」「整列」「トレー盛り付け」を自動で行い、精肉PC生産ラインの自動化と生産性改善を実現します。
形式番号:KP-150
PC/食品加工工場用
  • チルド
  • フレッシュ
【精肉「こまぎれ」商品のスライス~トレー盛り付けを自動化するスライサー】待望の「トレーへの『自動盛付』機能」付こまぎれ肉専用スライサー。スライスから盛付までの自動化を実現。従来多くの人手を要した盛付作業を大幅に省力化し、製造ラインの生産性を改善します。
形式番号:MP-117/TC-093
PC/食品加工工場用
  • チルド
挽肉の定量トレー盛付けを自動化し、大幅な生産性向上と省力化を実現する、ミンスパッカーライン。ミンチ商品の計量と盛り付け作業を自動化し、生産性向上と衛生環境の向上を実現します。
形式番号:MP-083
PC/食品加工工場用
  • チルド
【精肉ミンチ商品の製造を省力化する半自動ミンチ商品製造ライン】挽肉を定長で自動カットし、盛付作業を大幅に省力化する、日本キャリア工業製半自動ミンチ肉盛付機「MP-083」。精肉ミンチ商品の製造工程を大幅に省力化致します。
形式番号:連続オープナー
PC/食品加工工場用
  • チルド
  • フレッシュ
【業務用鶏肉2kgパックの開封と取り出しを自動化】業務用の鶏肉2kgパックの開袋~取り出しを高速処理する「連続オープナー」。食品工場における袋開封~取り出しの手作業を省力化します。最大能力2000袋/時で、面倒だった人手による開封作業を省力化し、生産性を劇的に改善します。
形式番号:AIR-2K
PC/食品加工工場用
  • チルド
  • フレッシュ
【袋入り鶏肉の開封と取り出し、および脱水を自動化】業務用の鶏肉2kgパックの開封~取り出し~原料の脱水を自動化するAir鶏。工場における袋開封の手作業を省力化します。鶏肉2kgパックにエアを注入~側面をカッターでカット~中身を取り出し~袋を回収までを自動化。最大900袋/時のスピードで面倒だった袋開封作業の省力化を実現します。
形式番号:ご要望に応じたカスタマイズ制作
PC/食品加工工場用
食品製造ラインにおける商品の搬送にお使いいただけるサニタリータイプのコンベアです。オールステンレス防水仕様で洗浄も容易です。各種センサーでの制御や、整列装置・投入装置・その他加工機器との連動連携といった制御もお任せください。ターンテーブルやトレー供給機等組み合わせた搬送システムのご提案を通じて、食品工場での製造ライン・マテハンによる省力化・自動化のお手伝いをいたします。
形式番号:TTF(平テーブル)/TTR(縁付テーブル)
PC/食品加工工場用
製造ラインにおける商品の搬送やライン途中の一時的な滞留工程で用いる電動ターンテーブルです。オールステンレス防水仕様で洗浄も容易。ターンテーブルの天板縁ありタイプから天板まな板仕様など様々なご要望にもお応えできます。ターンテーブルのほかコンベア等組み合わせたシステム提案により、食品工場での製造ライン・マテハンによる省力化・自動化のお手伝いをいたします。
形式番号:KDS-200/KD-50ほか
PC/食品加工工場用
【とんかつ・コロッケ・メンチカツのパン粉付けに】ライン式のパン粉付け機です。食材のバッター液漬けからパン粉つけを一連で行いますので、微粉まぶし機や成型機との連結により一連の工程を自動化します。手作り感を重視した仕上がりでシンプルで使いやすい設計。自動式と半自動式など用途と処理量に応じてお選びいただけます。

食品加工・調理

形式番号:CVT-350/CVT-750
PC/食品加工工場用
  • 加工肉
【食材の味付・軟化・歩留を向上する国産真空タンブラー】 短時間で、肉を「美味しく・柔らかく」し、食感を向上する、冷却装置付バキュームタンブラーです。真空タンブラーを使用すれば、味付け・調味料を肉の中心部まで浸透させる塩漬時間を大幅に削減することができ、且つ大幅な歩留まり向上が期待できます。 から揚げやチャーシュー・焼き豚等の味付け処理を短時間で効率的に行うことができます。
形式番号:S-201/S-201H
PC/食品加工工場用
  • 加工肉
【多彩な食材に対応する食品成型機】ミートボール、コロッケ、ハンバーグ、メンチカツ、つくね、つみれなど食品成型の能率をアップするフードフォーマー。コンパクトな卓上型から独立スタンド型までございます。サニタリー性も向上し衛生的で大変使いやすくなりました。
形式番号:TM/TML
PC/食品加工工場用
  • チルド
  • フレッシュ
【様々な食材の撹拌に】衛生面と洗浄性に優れた高効率ミキサー。実績のある二軸オーバーラップパドルでムラなく短時間でのミキシングが可能です。タブ容量と通常型/低床型からお選びいただけます。
形式番号:MD-20/40、MDD-60
PC/食品加工工場用
  • チルド
  • フレッシュ
【様々な食材の撹拌に】中小規模工場や店舗向けのコンパクトな食品用ミキサー。材料をいためず効率よく均一に混合・撹拌します。シンプルで操作も簡単。ステンレス製で衛生的。ハンバーグやコロッケ材料の撹拌に、餃子のたねのミキシングに。
形式番号:F-103A/F-251A/F-253A/F-302A
PC/食品加工工場用
  • フローズン
【冷凍原料の切削加工・一次処理用のフローズンカッター】ブロック状の冷凍原料をフレーク状に切削する裁断機です。硬い原料を細かく裁断し、次工程の加工を容易にします。挽肉商品製造の一次処理や、水産加工品・チーズ等乳製品の原料処理に最適。オールステンレス製で高い耐久性を誇り衛生面も安心。処理量と原料の温度に応じて4種類のラインナップからお選びいただけます。
形式番号:OK-060他
PC/食品加工工場用
  • 加工肉
【ソーセージや魚肉練り製品の製造に】高い性能と耐久性を誇る国産本格カッターです。オールステンレス製、水がたまらないハイジェニックデザイン、隅々まで分解洗浄できる独自のサニタリー構造で、ネギトロなど高度な衛生管理が必要な製品の製造にも対応します。ボウル容量20L~500Lまでの幅広いラインナップに加え、リフト投入機等のオプションや特注仕様も承ります。
形式番号:MK-A
PC/食品加工工場用
  • チルド
  • フレッシュ
【肉・魚・野菜を定寸で瞬時にカット】アサヒ産業独自の多層刃で食材を瞬時に裁断するマルチカッターです。抜群の切れ味を持つ刃物で、畜肉・魚介・野菜など多彩な食材に対応。通常のスライサーでは切りにくい食材もキレイにカットします。また刃物ユニットを交換することにより裁断幅を変えたり表面筋入れや、筋切りなど多彩な用途にご活用いただけます。
形式番号:MODEL H
PC/食品加工工場用
  • チルド
  • フレッシュ
  • 加工肉
肉を柔らかく、美味しくします。特製544本(34列)のサーベル刃により肉質を変えることなく柔らかくします。特にブロック肉のままテンダーライズしますと、なお一層価値を高め効果的です。使い方、掃除も簡単で、どなたでも操作できます。
形式番号:食数に応じたご提案をいたします
PC/食品加工工場用
1台で蒸す・焼く・煮る・茹でる・揚げる・炒める・炊くなど幅広い加熱調理を高品質におこなうことができるラショナル製スチームコンベクションオーブン(スチコン)。効率的な同時調理で多品種少量調理を実現。
形式番号:KDS-200/KD-50ほか
PC/食品加工工場用
【とんかつ・コロッケ・メンチカツのパン粉付けに】ライン式のパン粉付け機です。食材のバッター液漬けからパン粉つけを一連で行いますので、微粉まぶし機や成型機との連結により一連の工程を自動化します。手作り感を重視した仕上がりでシンプルで使いやすい設計。自動式と半自動式など用途と処理量に応じてお選びいただけます。

包装・搬送

形式番号:ご要望に応じたカスタマイズ制作
PC/食品加工工場用
食品製造ラインにおける商品の搬送にお使いいただけるサニタリータイプのコンベアです。オールステンレス防水仕様で洗浄も容易です。各種センサーでの制御や、整列装置・投入装置・その他加工機器との連動連携といった制御もお任せください。ターンテーブルやトレー供給機等組み合わせた搬送システムのご提案を通じて、食品工場での製造ライン・マテハンによる省力化・自動化のお手伝いをいたします。
形式番号:M40/M50/M60/L10/L30/L40
PC/食品加工工場用
鮮度を保持して美味しさ長持ち。センサー内蔵で正確な真空率を提供する真空パックマシン。真空パックで食材の消費期限を延ばし、ロスを減らすことにより、貴社のコスト削減・利益増大に貢献します。 また真空包装は調味液の浸透促進や真空調理等、多彩な用途に活用できます。 フロアタイプでシングルチャンバーからダブルチャンバータイプまで、6種類のラインアップです。

環境・衛生

形式番号:直径×長さをご指定できます
PC/食品加工工場用
リーズナブルで簡単に交換できる「使い捨てタイプ」のソックダクトフィルター「Fソックフィルター」。温度ムラの無い無風空間を実現し、工場内部の体感温度を改善。作業者の方に快適な環境を提供します。また空調からのホコリや虫の混入を防ぎ、衛生環境向上も実現します。
形式番号:アクリトーンフロア
PC/食品加工工場用
一日で床のリニューアルが可能です。 高い耐久性を誇る、食品工場及び厨房向の高性能塗床材。従来の床に比べて衝撃・摩耗に強くひび割れにくいうえ、カビや細菌も発生しにくいので、食品を取り扱う食品工場や厨房、スーパーマーケットのバックヤードに最適です。短時間施工が可能で、工場・店舗の営業を止めることなく床のリニューアルが可能です。 (施工面積によりますので、詳細はお問い合わせ下さい)
形式番号:ケイクリーン
PC/食品加工工場用
【強力油汚れ落とし洗剤】 油汚れをグングン落とす、超強力な油汚れ落とし洗剤です。 通常の洗剤では落とし辛かった牛・豚の油や魚油に特に強く、アルカリ成分が油を溶かして落とします。 粉末タイプをお客様で溶かしてご使用いただくことにより、圧倒的な低コストを実現しました。
形式番号:お客様の工場に合わせたオーダーメイドサービス
PC/食品加工工場用
【精肉プロセスセンター向 加工機器清掃サービス】精肉工場の生産加工機器の清掃と日常点検整備をセットにし、お客様の加工機器の「衛生面」と「性能面」を良好に保つサービスです。清掃後、日常点検を行う事により故障を予防し、歩留まりを向上させ機器の性能を良好な状態に保ちます。PCのスライサー・グラインダーの清掃はお任せください。

その他