高速スライサー「ジュピターⅢ」
- チルド
-
【1台で多彩な用途に対応】
○小間切れ、豚バラスライスはもちろん、薄切り商材や焼肉商材にも対応が可能。
○様々なアイテムの製造が必要な際に活用できる高性能スライサー -
【切れ味・歩溜まり性能が格段に向上】
○刃物の材質や刃先、形状など研究を重ねることで優れた切れ味を実現
○肉箱周辺の構造の改良により従来より歩留まりが改善しました -
【スライスの状態、並びを更に美しく】
○新開発のはがし機構により、薄切り設定でも美しくスライス可能。
○鱗列もピタッと決まるので、更に美しい商品づくりが可能に。 -
【トレー盛付け商品づくりに最適な寸法合わせ機能】
〇盛付けるトレーの寸法を入力しておけば、それに合わせて鱗列排出。
〇作業者はすくって盛付けるだけの簡単作業で出来栄えの良い商品づくりが可能に。 -
-
なんつね製スライサーならお任せください
お届けした機械をもっと活用頂くために。平井カンパニーの充実したアフターサービス体制なら、導入後も安心してフルにご活用頂けます。なんつねスライサーを熟知したスタッフが故障時も迅速に対応します。また故障を予防しお客様のダウンタイムを最小化する定期的な点検サービスもご提供しています。
>アフターサービスについて -
ライン設計もお任せください
機器前後の搬送システムを含めた食品製造ラインの設計、製造SKUと生産量からの機種・台数の試算と加工室レイアウト設計も承ります。弊社のエンジニアリングサービスをご参照ください。
>エンジニアリングサービスへ
処理能力 | 最大320回/分 |
---|---|
機器寸法 | W1219×D3890×H1,515mm |
最大原料寸法 | W340×H180xL800mm |
スライス厚み | 0.1~40.0mm ※面板使用時30㎜まで |
スライス適応温度 |
-1℃~+2℃ ※肉厚、肉質、形状によって若干異なります。 |
使用電源 |
三相200V 60Hz/50Hz 20A 2.85kW |
機械重量 | 約600kg |