オープンカッター（サイレントカッター）

国産ならではの高品質

日本の食肉加工機器メーカーでトップクラスのシェアと実績を誇るヒガシモトキカイ製。その高い技術力はもちろんカッターにも活かされています。
ソーセージをはじめとした練り製品のおいしさ・舌触りを左右するカッター。その性能を左右するナイフの形状・ボウルとのクリアランスのほか各箇所はヒガシモトキカイの高精度な加工技術で製造されています。熟練した職人の要望に応える高性能の純国産カッターです。

ハイジェニックデザインで高い洗浄性

オールステンレス製。ボールの底からも完全に水抜きができ、ボールの裏側も洗浄可能。清掃が必要な個所は容易に洗浄できるよう考慮されたハイジェニックデザインを採用。
その容易な洗浄性から「ネギトロ」のような高度な衛生基準を求められる製造現場でもヒガシモトキカイのカッターは採用されています。

多彩なラインナップ／特注仕様も

容量60Lのほかにも20L～500Lまで多彩なラインナップ。オープンタイプのほかバキュームタイプもご用意しています。油圧式投入機のなどオプションもご相談ください。
またお客様のご要望に応じて特注仕様も承ります。国産ならではのきめ細かな対応でお客様のご要望にお応えしてまいります。