製品紹介

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製品紹介
ミートスライサー、ミートチョッパー、フードスライサーなど業務用製品

フレーカー(フローズンカッター)

形式番号:F-103A/F-251A/F-253A/F-302A
PC/加工工場用
  • フローズン
【冷凍原料の切削加工・一次処理用のフローズンカッター】ブロック状の冷凍原料をフレーク状に切削する裁断機です。硬い原料を細かく裁断し、次工程の加工を容易にします。挽肉商品製造の一次処理や、水産加工品・バター・チーズ等乳製品の原料処理に最適。オールステンレス製で高い耐久性を誇り衛生面も安心。処理量と原料の温度に応じて4種類のラインナップからお選びいただけます。
  • 冷凍ブロック原料をスピーディーに切削

    ブロック状の冷凍原料を素早くフレーク状に切削します。
    操作は簡単。原料をセットしてスタートボタンを押すだけ(F-103Aは投入口に原料を投入するだけ)でスピーディーに処理します。
    F-253Aは-20℃までの原料に対応。-20℃の原料なら解凍作業不要でそのまま処理できます。

  • 様々な原料に対応

    多彩な原料に対応。食品加工の一次処理に
    畜肉のほか魚肉、果実、野菜、バターやチーズなど乳製品のブロック原料にも
    F-253Aは-20℃までの原料に対応。-20℃の原料なら解凍作業不要でそのまま処理できます。

  • クロスカット構造で効率アップ

    ・ナイフの刃面がラップするよう配置したクロスカット構造で、素早くフレーク処理加工します。
    ・ライナー調整によって、切削厚みを3~8㎜の間で変えることができます

  • 用途

    【挽肉清掃ラインの一次処理に】
    冷凍ブロック肉を切削加工し、ミキシングや粗挽き処理の前処理として
    【乳製品冷凍原料の粉砕に】
    冷凍バターやチーズの加工前の切削処理に
     
  • 機種選びにお困りですか?

    食材や製造商品に応じた最適な機種をご提案致します。より詳細なご案内や資料のご請求、ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせ下さい。また各導入事例のほかテスト・デモのご依頼も承ります。

  • ライン設計もお任せください

    機器前後の搬送システムや食品製造ラインの設計、製造品目と生産量からの機種・台数の試算と加工室レイアウト設計も承ります。弊社の食品工場向けエンジニアリングサービスをご参照ください。
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製品仕様(F-103A)
方式 45度傾斜での自重加圧式
処理可能な原料最大寸法 W400xH200xL550mm
処理可能な最低温度(芯温) -10℃(原料により異なります)
切削厚 3/4/5/6/7/8mm(ライナーによる調整)
処理能力(理論値) 1200~2400kg/時
使用電源 三相200V 2.2kW
機械寸法 W933xL1510xH1191mm
機械重量 420kg
製品仕様(F-251A)
方式 プッシャーによる加圧式
処理可能な原料最大寸法 W420xH220xL560mm
処理可能な最低温度(芯温) -10℃(原料により異なります)
切削厚 3/4/5/6/7/8mm(ライナーによる調整)
処理能力(理論値) 750~2000kg/時
使用電源 カッター用:三相200V 3.7kW
コンプレッサー用:三相200V 0.2kW
機械寸法 W1215xL2111xH1177mm
機械重量 650kg
製品仕様(F-253A)
方式 プッシャーによる加圧式
処理可能な原料最大寸法 W420xH220xL650mm
処理可能な最低温度(芯温) -20℃(原料により異なります)
切削厚 3/4/5/6/7/8mm(ライナーによる調整)
処理能力(理論値) 800~1500kg/時
使用電源 カッター用:三相200V 5.5kW
機械寸法 W1429xL2154xH1331mm
機械重量 790kg(作業台除く)
製品仕様(F-302A)
方式 プッシャーによる加圧式
処理可能な原料最大寸法 W530xH250xL650mm
処理可能な最低温度(芯温) -10℃(原料により異なります)
切削厚 3/4/5/6/7/8mm(ライナーによる調整)
処理能力(理論値) 1300~3000kg/時
使用電源 カッター用:三相200V 5.5kW コンプレッサー用:三相200V 0.4kW
機械寸法 W1425xL2173xH1203mm
機械重量 880kg