高速スライサー「ジュピターⅡ」
- チルド
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【切れ味・歩溜まり性能が格段に向上】
○刃物の材質や刃先、形状など研究を重ねることで優れた切れ味・歩留り性能を実現
○二枚刃構造にすることで少ない回転数での大量処理が可能 -
【上押えが2分割構造】
○上押えが2分割になっているので高さの違う商品でも均等に押さえることが可能
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【サニタリー性能が格段に向上】
○フードゾーンは水洗いOK
○洗い難かった刃物周辺が洗いやすく
○分解点数も少ないので清掃がとても簡単 -
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なんつね製スライサーならお任せください
お届けした機械をもっと活用頂くために。平井カンパニーの充実したアフターサービス体制なら、導入後も安心してフルにご活用頂けます。なんつねスライサーを熟知したスタッフが故障時も迅速に対応します。また故障を予防しお客様のダウンタイムを最小化する定期的な点検サービスもご提供しています。
>アフターサービスについて -
ライン設計もお任せください
機器前後の搬送システムを含めた食品製造ラインの設計、製造SKUと生産量からの機種・台数の試算と加工室レイアウト設計も承ります。弊社のエンジニアリングサービスをご参照ください。
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処理能力 | 最大320回/分 |
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機器寸法 | W993×D1,692×H1,555mm |
最大原料寸法 | W300×H150mm |
スライス厚み | 1~40mm |
スライス適応温度 |
0℃~+4℃ ※肉厚、肉質、形状によって若干異なります。 |
使用電源 |
三相200V 60Hz/50Hz 20A以上 丸刃用 1.5kw 公転用 0.75kw 送り用 0.4kw(ACサーボ) |
機械重量 | 600kg |
ユニット寸法 | W719(ベルト幅550)×D2,812×H914mm |
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コンベアー速度 | 0~20m/分 |
使用電源 | 三相200V 60Hz/50Hz 90W |
機械重量 | 100kg |