真空包装機 「ターボバック」

【真空包装で鮮度長持ち】

○鮮度長持ち・おいしさ続く
真空包装は水分の蒸発を防ぎ乾燥を抑制。食材をみずみずしく美味しく保ちます。
○消費期限の延長
真空パックして食材を外気から遮断することにより酸化と細菌の繁殖を抑制。消費期限の延長が図れます。

【食材破棄ロスの削減・コストダウンに】

○食材ロスの削減
食費期限の延長により食材の廃棄ロスを減らします。破棄ロスの減少によりコストを削減し貴社の利益を増やします。
○におい移り防止
完全に密封された真空包装なら、冷蔵庫内に近く並べて保管してもにおい移りの心配はありません。狭い空間に効率的に保管ができます。

【下ごしらえの効率化・真空調理に】

○調味液の浸透促進
食材と少量の調味液を一緒に入れて真空パックすれば、短時間で味をしみこませることが可能なうえ、タレの廃棄ロスを削減することが可能です。
○低温調理・真空調理に
しっとり柔らかく、旨味をぎゅっと食材に閉じ込める真空調理も、真空包装機により実現できます。

【販売時の安全な包装に】

○ネット販売時の包装に
真空パックなら、鮮度とおいしさを保ったまま安全にお客様の元まで届けることができます。また受け取ったお客様もそのまま冷蔵庫／冷凍庫へ保管できます。
○店頭販売・テイクアウト時の包装に
真空包装なら食材が崩れず、タレがこぼれ出ることもありません。衛生的に安全にお持ち帰りいただけます。

【ターボバックの特徴】

○2通りのコントロール
圧力センサーコントロールとタイムコントロールで精確なパッキングが可能
○自己診断機能
故障と思われる内容をコードで表示
○ダブルシール機能
パックする袋を2重にシールし、より密閉性の高い確実な真空包装が可能
○メモリー機能
真空度、ガス封入、シール時間をそれぞれ設定したプログラムを9種登録可能

【ラインアップは6種類】

コンパクトなフロアタイプから、作業効率の良いタブルチャンバータイプまで取り揃えております。