製品紹介

PRODUCTS

製品紹介
ミートスライサー、ミートチョッパー、フードスライサーなど業務用製品

真空包装機 「ターボバック」

形式番号:M40/M50/M60/L10/L30/L40
PC/加工工場用
鮮度を保持して美味しさ長持ち。センサー内蔵で正確な真空率を提供する真空パックマシン。真空パックで食材の消費期限を延ばし、ロスを減らすことにより、貴社のコスト削減・利益増大に貢献します。 また真空包装は調味液の浸透促進や真空調理等、多彩な用途に活用できます。 フロアタイプでシングルチャンバーからダブルチャンバータイプまで、6種類のラインアップです。
  • 【真空包装で鮮度長持ち】

    ○鮮度長持ち・おいしさ続く
    真空包装は水分の蒸発を防ぎ乾燥を抑制。食材をみずみずしく美味しく保ちます。
    ○消費期限の延長
    真空パックして食材を外気から遮断することにより酸化と細菌の繁殖を抑制。消費期限の延長が図れます。

  • 【食材破棄ロスの削減・コストダウンに】

    ○食材ロスの削減
    食費期限の延長により食材の廃棄ロスを減らします。破棄ロスの減少によりコストを削減し貴社の利益を増やします。
    ○におい移り防止
    完全に密封された真空包装なら、冷蔵庫内に近く並べて保管してもにおい移りの心配はありません。狭い空間に効率的に保管ができます。

  • 【下ごしらえの効率化・真空調理に】

    ○調味液の浸透促進
    食材と少量の調味液を一緒に入れて真空パックすれば、短時間で味をしみこませることが可能なうえ、タレの廃棄ロスを削減することが可能です。
    ○低温調理・真空調理に
    しっとり柔らかく、旨味をぎゅっと食材に閉じ込める真空調理も、真空包装機により実現できます。

  • 【販売時の安全な包装に】

    ○ネット販売時の包装に
    真空パックなら、鮮度とおいしさを保ったまま安全にお客様の元まで届けることができます。また受け取ったお客様もそのまま冷蔵庫/冷凍庫へ保管できます。
    ○店頭販売・テイクアウト時の包装に
    真空包装なら食材が崩れず、タレがこぼれ出ることもありません。衛生的に安全にお持ち帰りいただけます。

  • 【ターボバックの特徴】

    ○2通りのコントロール
    圧力センサーコントロールとタイムコントロールで精確なパッキングが可能
    ○自己診断機能
    故障と思われる内容をコードで表示
    ○ダブルシール機能
    パックする袋を2重にシールし、より密閉性の高い確実な真空包装が可能
    ○メモリー機能
    真空度、ガス封入、シール時間をそれぞれ設定したプログラムを9種登録可能

  • 【ラインアップは6種類】

    コンパクトなフロアタイプから、作業効率の良いタブルチャンバータイプまで取り揃えております。

製品仕様(M40)
チャンバー寸法 W620xL505xH200mm
シールバー L:620mm
S&S:520mmx2
ガス投入機能 あり
真空ポンプ 63㎥
消費電力 三相200V50/60 3.3Kw
ボディー ステンレススティール
処理時間 20~40秒
外寸法 W718xL757xH1,123mm
機械重量 180kg
製品仕様(M50)
チャンバー寸法 W805xL605xH200mm
シールバー L&L:820mmx2
S&S:620mmx2
L&S:780mmx520mm
ガス投入機能 あり
真空ポンプ 100㎥
消費電力 三相200V50/60 3.5Kw
ボディー ステンレススティール
処理時間 25~35秒
外寸法 W935xL865xH1,135mm
機械重量 240kg
製品仕様(M60)
チャンバー寸法 W1,005xL605xH200mm
シールバー L&L:1,020mmx2
S&S:620mmx2
L&S:980mmx520mm
ガス投入機能 あり
真空ポンプ 100㎥
消費電力 三相200V50/60 3.5Kw
ボディー ステンレススティール
処理時間 25~35秒
外寸法 W1,118xL855xH1,135mm
機械重量 280kg
製品仕様(L10)
チャンバー寸法 W620xL520xH230mm
シールバー 620mmx4
ガス投入機能 あり
真空ポンプ 100㎥
消費電力 三相200V50/60 4.4Kw
ボディー ステンレススティール
処理時間 20~40秒
外寸法 W1,440xL914xH1,205mm
機械重量 350kg
製品仕様(L30)
チャンバー寸法 W820xL700xH250mm
シールバー 820mmx4
ガス投入機能 あり
真空ポンプ 160㎥
消費電力 三相200V50/60 6.2Kw
ボディー ステンレススティール
処理時間 20~35秒
外寸法 W1,864xL1,093xH1,162mm
機械重量 600kg
製品仕様(L40)
チャンバー寸法 W920xL870xH270mm
シールバー 920mmx4
ガス投入機能 あり
真空ポンプ 300㎥
消費電力 三相200V50/60 9.7Kw
ボディー ステンレススティール
処理時間 25~40秒
外寸法 W2,047xL1,265xH1,185mm
機械重量 720kg