フレーカー(フローズンカッター)
- フローズン
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冷凍ブロック原料をスピーディーに切削
ブロック状の冷凍原料を素早くフレーク状に切削します。
操作は簡単。原料をセットしてスタートボタンを押すだけ(F-103Aは投入口に原料を投入するだけ)でスピーディーに処理します。
F-253Aは-20℃までの原料に対応。-20℃の原料なら解凍作業不要でそのまま処理できます。 -
様々な原料に対応
多彩な原料に対応。食品加工の一次処理に
畜肉のほか魚肉、果実、野菜、バターやチーズなど乳製品のブロック原料にも
F-253Aは-20℃までの原料に対応。-20℃の原料なら解凍作業不要でそのまま処理できます。 -
クロスカット構造で効率アップ
・ナイフの刃面がラップするよう配置したクロスカット構造で、素早くフレーク処理加工します。
・ライナー調整によって、切削厚みを3~8㎜の間で変えることができます - 【挽肉清掃ラインの一次処理に】
- 冷凍ブロック肉を切削加工し、ミキシングや粗挽き処理の前処理として
- 【乳製品冷凍原料の粉砕に】
- 冷凍バターやチーズの加工前の切削処理に
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機種選びにお困りですか?
食材や製造商品に応じた最適な機種をご提案致します。より詳細なご案内や資料のご請求、ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせ下さい。また各導入事例のほかテスト・デモのご依頼も承ります。
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ライン設計もお任せください
機器前後の搬送システムや食品製造ラインの設計、製造品目と生産量からの機種・台数の試算と加工室レイアウト設計も承ります。弊社の食品工場向けエンジニアリングサービスをご参照ください。
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用途
方式 | 45度傾斜での自重加圧式 |
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処理可能な原料最大寸法 | W400xH200xL550mm |
処理可能な最低温度(芯温) | -10℃(原料により異なります) |
切削厚 | 3/4/5/6/7/8mm(ライナーによる調整) |
処理能力(理論値) | 1200~2400kg/時 |
使用電源 | 三相200V 2.2kW |
機械寸法 | W933xL1510xH1191mm |
機械重量 | 420kg |
方式 | プッシャーによる加圧式 |
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処理可能な原料最大寸法 | W420xH220xL560mm |
処理可能な最低温度(芯温) | -10℃(原料により異なります) |
切削厚 | 3/4/5/6/7/8mm(ライナーによる調整) |
処理能力(理論値) | 750~2000kg/時 |
使用電源 |
カッター用:三相200V 3.7kW コンプレッサー用:三相200V 0.2kW |
機械寸法 | W1215xL2111xH1177mm |
機械重量 | 650kg |
方式 | プッシャーによる加圧式 |
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処理可能な原料最大寸法 | W420xH220xL650mm |
処理可能な最低温度(芯温) | -20℃(原料により異なります) |
切削厚 | 3/4/5/6/7/8mm(ライナーによる調整) |
処理能力(理論値) | 800~1500kg/時 |
使用電源 | カッター用:三相200V 5.5kW |
機械寸法 | W1429xL2154xH1331mm |
機械重量 | 790kg(作業台除く) |
方式 | プッシャーによる加圧式 |
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処理可能な原料最大寸法 | W530xH250xL650mm |
処理可能な最低温度(芯温) | -10℃(原料により異なります) |
切削厚 | 3/4/5/6/7/8mm(ライナーによる調整) |
処理能力(理論値) | 1300~3000kg/時 |
使用電源 | カッター用:三相200V 5.5kW コンプレッサー用:三相200V 0.4kW |
機械寸法 | W1425xL2173xH1203mm |
機械重量 | 880kg |