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無料セミナー「センター長経験者と建築コンサルタントが語る、精肉・惣菜ＰＣのあるべき姿」のご案内（2/15東京）

2017/01/17

無料セミナー

日時：2017年9月01日（水）14:00～会場：新宿コズミックセンター3階大会議室

■講演概要

プロセスセンターのあるべき姿を「センター長経験者」と｢建築コンサルタント」それぞれの視点から語っていただきます。

生産性向上とコストダウン、品質向上と均一化、人材難と人員確保といった様々な課題を解決する「プロセスセンター」。その「あるべき姿」をセンター長～総菜製造会社社長と歴任された高塚氏、様々な食品工場の設計施工から加工･物流の運営改善を指導するコンサルタントの佐々木氏、それぞれの視点から語っていただきます。

	【14:00-15:10】　　講師：高塚進　氏
	スーパーマーケットの販売・教育・採用など多くの分野を歴任し、生鮮PC・惣菜PCの運営業務を15年にわたり従事し、2016年11月より株式会社ケイファーマーズ（店名：生鮮市場richばんばん）の高質化スーパーマーケットを率いている。

	【15:30-16:40】　　講師：佐々木俊治　氏
	建築設計事務所を経営し、主に食品加工工場、物流センター等の企画・設計管理に従事。生協を中心に数多くの精肉プロセスセンターの企画･設計を手掛ける。また、加工・物流センターの運営、経営改善指導も行う建築～運用改善業務のプロフェッショナル。

■前回の開催風景

講師の講演
会場風景
講師の講演

■開催概要

日時	2016年4月13日 13:30～17:00
場所	新宿コズミックセンター 3階大会議室東京都新宿区大久保3-1-2 東京メトロ副都心線「西早稲田駅」3番出口より徒歩１分
参加費	無料（事前予約制）
定員	50名

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