ミートスライサー、ミートチョッパー、フードスライサー、
プロセスセンター・店舗用食品機器の平井カンパニー

AtoXY300で、バラスライスの製造工程においても効率化と商品力アップ、そして大幅な歩留まり向上が可能になります。
また、焼肉の手切り作業から解放されます。専用カートリッジの脱着により、通常のスライスと斜め切りの2通りのスライスが可能です。

【歩留まり向上】
従来の機器に比べ、バラスライス生産の大幅な歩留まり向上が期待できます。バラ肉用の高速スライサーは緻密な温度管理が求められ、ある程度冷やしこみを行う必要がありました。
AtoXYならば、独自のマルハレス構造によりチルド温度帯でも綺麗な切断面と大幅な歩留まり向上が可能。商品力と効率性の大幅な向上が期待できます。
【省力化】
カートリッジの取り付けることにより、45度の斜め切りにも対応。焼肉商材等の手切り作業から解放されます。
【高品質】
マルハレスシリーズの特徴である、「研磨洗浄しながらバンドナイフでスライスする」ことにより、切断面が綺麗。商品力がアップします。
【高能力】
最大100スライス／分の高能力を誇ります（焼肉スライス時は最大70スライス／分×3列）。
【安全】
刃物が外に露出せず、作業者はコンベア上の肉を取るだけ。安全な作業ができます。

製品仕様 機器外形寸法 W1140/L2810/H1215mm 機器重量 840kg 電源 三相200V 2.13kW 必要エアー 0.5Mpa　300L／分 スライス可能寸法 W300／H20〜75／L600mm スライス可能寸法（仕切時） W90×3列／H20〜75／L600mm スライス可能寸法（斜切時） W120×2列／H10〜25／L400mm スライス回数 40〜110回／分（5回間隔切換え） スライス回数（焼肉時） 40〜70回／分（5回間隔切換え） スライス回数（斜切時） 40〜70回／分（5回間隔切換え） スライス可能品温 -1〜＋5℃（適温2〜3℃） スライス厚み 1〜20mm