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【画期的なミートスライサーAtoZ】
スライスした肉を、自動で折り曲げコンベア上に整列するベンディングスライサーAtoZ。あとはトレーに載せるだけで、商品は完成します。だれでも直ぐに「プロの盛り付け」が可能で、スタッフの配置に柔軟性ができます。
【プロの盛り付けをだれでも】
スライスした肉を、設定した値に均一に折りたたみます。よってスライス肉ごとに折りたたみ位置のバラツキが無く、見栄えの良い商品作りが可能です。作業者は、整然と並べられた肉をトレーに載せるだけで、商品は完成。だれでも「プロの盛り付け」が可能です。
【生産性向上】
これまで手作業で行っていた「折り曲げ」の作業が不要になり、時間的な効率の向上が図れます。また適正な人員配置により機器の稼動率向上と作業時間の大幅な短縮が実現できます。
【作業計画の容易性】
これまで、ある程度の経験とスキルを持つスタッフしかできなかった作業が、AtoZにより誰でもできるようになりました。このAtoZの革新性により、熟練スタッフの出勤状況に左右されること無く、容易に生産計画が立てられます。
【高品質】
マルハレスシリーズの特徴である、「研磨洗浄しながらバンドナイフでスライスする」ことにより、切断面が綺麗。商品力がアップします。
【安全】
刃物が外に露出せず、作業者はコンベア上の肉を取るだけ。安全な作業ができます。
画期的なミートスライサーであるAtoZが、貴社の生産性向上に大きく寄与いたします。
誰でもその日から、プロの盛付が可能
スライスされた肉は、コンベア上に整列して排出されます。あとはトレーに盛るだけ。誰でも直ぐに「プロの盛付」が可能です。
A to Zで、生産性と商品力を同時にアップ
AtoZでスライスされた肉は、切断面が綺麗で切りくずなども付着しません。また均一なピッチで整然と並べられたスライス肉は、トレーに盛った際に見栄えが良く、魅力的な仕上がりの商品となります。
特徴
○綺麗な切断面
専用バンドナイフを一定時間毎に自動研磨。常に最高の切れ味でスライスするため、切断面が綺麗です。
バンドナイフは常に自動洗浄。切りくずや油も付着しません。
通常の丸刃と違い、ナイフが切断面に触れる面積が最小。切断面は綺麗なままです。
○衛生的
整然と並べられたスライス肉を、トレーに盛るだけ。手に触れる時間も最小で、衛生的です。
○安全性
バンドナイフなど鋭利な刃物は保護カバーの中。カバーを開けると機械が自動停止します。
作業中に手が刃物の近くにもっていく必要はなく、安全に作業ができます。
製品仕様
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